Gas là một nguồn năng lượng quan trọng và phổ biến trong các hoạt động nấu ăn hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên, giá gas cũng không hề rẻ và thường xuyên biến động theo thị trường. Vì vậy, việc tiết kiệm gas khi nấu ăn là một kỹ năng cần thiết và hữu ích cho mọi người. Bằng cách áp dụng những tuyệt chiêu tiết kiệm gas khi nấu ăn sau đây, bạn sẽ không chỉ giảm được chi phí sinh hoạt mà còn góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe của bản thân và gia đình.
Tuyệt chiêu 1: Chọn nồi phù hợp với bếp gas
Một trong những yếu tố quan trọng để tiết kiệm gas khi nấu ăn là chọn nồi phù hợp với bếp gas. Bạn nên chọn nồi có đáy dày, bằng thép không gỉ hoặc nhôm, có kích thước vừa vặn với lửa bếp gas. Nếu nồi quá lớn hoặc quá nhỏ so với lửa bếp gas, sẽ gây lãng phí gas và làm chậm quá trình nấu ăn. Bạn cũng nên chọn nồi có vung kín để giữ được nhiệt và hơi nước trong quá trình nấu ăn.
Tuyệt chiêu 2: Điều chỉnh lửa bếp gas hợp lý
Một tuyệt chiêu khác để tiết kiệm gas khi nấu ăn là điều chỉnh lửa bếp gas hợp lý theo từng món ăn và từng giai đoạn nấu ăn. Bạn không nên để lửa bếp gas quá lớn hoặc quá nhỏ khi nấu ăn, vì sẽ gây lãng phí gas hoặc làm chậm quá trình nấu ăn. Bạn cũng không nên để lửa bếp gas liên tục trong suốt quá trình nấu ăn, mà chỉ cần để lửa bếp gas lớn khi đun sôi hoặc xào nhanh, sau đó giảm lửa bếp gas xuống khi ninh, hầm hoặc đun nhỏ lửa.
Tuyệt chiêu 3: Sơ chế thực phẩm trước
Sơ chế thực phẩm trước khi nấu ăn cũng là một cách tiết kiệm gas hiệu quả. Bạn nên rửa sạch, cắt nhỏ, ướp gia vị và để sẵn thực phẩm trước khi bật bếp gas. Bằng cách này, bạn sẽ giảm được thời gian đun nóng và nấu ăn, từ đó tiết kiệm được gas. Bạn cũng nên sử dụng những thực phẩm tươi ngon, không quá cứng hoặc quá mềm, để nấu ăn nhanh hơn và ngon hơn.
Tuyệt chiêu 4: Sử dụng nước sôi và nồi áp suất
Một tuyệt chiêu nữa để tiết kiệm gas khi nấu ăn là sử dụng nước sôi và nồi áp suất. Bạn nên sử dụng nước sôi để đổ vào nồi khi nấu các món như canh, cháo, lẩu… để giảm thời gian đun sôi và giữ được dinh dưỡng của thực phẩm. Bạn cũng nên sử dụng nồi áp suất để nấu các món như thịt, gà, xương… để rút ngắn thời gian ninh, hầm và giữ được hương vị của thực phẩm. Nồi áp suất có khả năng tăng áp suất và nhiệt độ trong nồi, từ đó giúp tiết kiệm gas đáng kể.
Tuyệt chiêu 5: Bảo trì và vệ sinh bếp gas định kỳ
Cuối cùng, một tuyệt chiêu quan trọng để tiết kiệm gas khi nấu ăn là bảo trì và vệ sinh bếp gas định kỳ. Bạn nên kiểm tra và thay thế các bộ phận của bếp gas như van, ống dẫn, đầu đốt… khi có dấu hiệu hỏng hóc hoặc bị rò rỉ gas. Bạn cũng nên vệ sinh bếp gas thường xuyên để loại bỏ bụi bẩn, mỡ bẩn, cặn bẩn… trên các bộ phận của bếp gas. Bằng cách này, bạn sẽ giúp bếp gas hoạt động ổn định và an toàn hơn, từ đó tiết kiệm được gas.
Kết luận
Đó là những tuyệt chiêu tiết kiệm gas khi nấu ăn mà tôi muốn chia sẻ với bạn trong bài viết này. Hy vọng bạn sẽ áp dụng được những tuyệt chiêu này vào thực tế để tiết kiệm được chi phí sinh hoạt và tạo ra những món ăn ngon miệng cho gia đình.
