Bạn có biết rằng máy xay sinh tố, máy xay đa năng không chỉ là những thiết bị hỗ trợ bạn trong việc chế biến các món ăn ngon mà còn là những công cụ tuyệt vời để bạn sáng tạo ra những thức uống hấp dẫn cho gia đình và bạn bè? Với máy xay đa năng, bạn có thể làm được nhiều loại thức uống khác nhau từ trái cây, rau củ, sữa chua, sữa hạt… mà không cần phải mất nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên, để làm được những thức uống ngon và đẹp mắt, bạn cần phải biết một số mẹo nhỏ sau đây:
Mẹo 1: Chọn máy xay sinh tố, máy xay đa năng chất lượng cao
Để làm được những thức uống ngon và bổ dưỡng, bạn cần phải có một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng chất lượng cao. Một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng tốt phải có các tiêu chí sau:
- Công suất cao: Một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng có công suất cao sẽ giúp bạn xay nhuyễn và mịn các nguyên liệu khó xay như đá, hạt, quả cứng… Một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng có công suất cao thường dao động từ 500W trở lên.
- Lưỡi dao sắc bén: Lưỡi dao của máy xay sinh tố, máy xay đa năng phải sắc bén để có thể cắt nát các nguyên liệu một cách hiệu quả. Ngoài ra, lưỡi dao cũng phải được làm từ chất liệu bền bỉ và không gỉ sét như thép không gỉ.
- Bình chứa rộng rãi: Bình chứa của máy xay sinh tố, máy xay đa năng phải rộng rãi để bạn có thể cho nhiều nguyên liệu vào mà không lo bị tràn ra ngoài. Bình chứa cũng phải được làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe như thủy tinh hoặc nhựa cao cấp.
- Có nhiều chế độ và tốc độ xay: Một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng tốt phải có nhiều chế độ và tốc độ xay để bạn có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại nguyên liệu và thức uống. Ví dụ, bạn có thể chọn chế độ xay nhuyễn cho các loại thức uống mịn như sữa hạt, sữa chua, sinh tố… hoặc chọn chế độ xay thô cho các loại thức uống có cảm giác nhai như salad trái cây, smoothie bowl.
- Dễ dàng vệ sinh và bảo quản: Một chiếc máy xay sinh tố, máy xay đa năng tốt phải dễ dàng vệ sinh và bảo quản sau khi sử dụng. Bạn nên chọn những chiếc máy có thể tháo rời các bộ phận để làm sạch một cách tiện lợi. Ngoài ra, bạn cũng nên để máy ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh ẩm mốc và hư hỏng.
Mẹo 2: Chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ
Để làm được những thức uống ngon và bổ dưỡng, bạn cần phải chọn những nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ. Bạn nên chọn những loại trái cây, rau củ có màu sắc tươi sáng, không bị hư hỏng hoặc ốm. Bạn cũng nên rửa sạch các nguyên liệu trước khi xay để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Ngoài ra, bạn cũng nên cắt nhỏ các nguyên liệu để giúp máy xay dễ dàng xay nhuyễn hơn.
Mẹo 3: Thêm đường, muối, chanh hoặc các gia vị khác để tăng hương vị
Để làm cho các thức uống của bạn có hương vị hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một ít đường, muối, chanh hoặc các gia vị khác vào máy xay cùng với các nguyên liệu. Đường sẽ giúp các thức uống có vị ngọt và bổ sung năng lượng. Muối sẽ giúp các thức uống có vị mặn và cân bằng vị giác. Chanh sẽ giúp các thức uống có vị chua và tăng cường vitamin C. Các gia vị khác như vani, quế, gừng… sẽ giúp các thức uống có mùi thơm và tăng cường hệ miễn dịch.
Mẹo 4: Thêm đá hoặc nước lạnh để làm mát các thức uống
Để làm cho các thức uống của bạn có cảm giác mát lạnh và tươi mới hơn, bạn có thể thêm một ít đá hoặc nước lạnh vào máy xay cùng với các nguyên liệu. Đá hoặc nước lạnh sẽ giúp các thức uống có nhiệt độ thấp hơn và giảm cảm giác ngấy khi uống. Tuy nhiên, bạn không nên thêm quá nhiều đá hoặc nước lạnh vì sẽ làm giảm độ đặc và hương vị của các thức uống. Bạn chỉ nên thêm một lượng vừa đủ để làm mát các thức uống mà không làm pha loãng chúng.
Mẹo 5: Trang trí các thức uống bằng các loại hạt, hoa quả hoặc lá
Để làm cho các thức uống của bạn có vẻ ngoài đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí chúng bằng các loại hạt, hoa quả hoặc lá. Bạn có thể rắc một ít hạt điều, hạnh nhân, óc chó… lên bề mặt của các thức uống để tăng cảm giác nhai và bổ sung chất béo tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể cắt nhỏ các loại hoa quả như dâu tây, kiwi, chuối… và xếp lên bề mặt của các thức uống để tăng màu sắc và vitamin. Bạn cũng có thể chọn một số loại lá như bạc hà, rau diếp… và gắn lên miệng ly hoặc bình để tăng mùi thơm và tươi mát.